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Alle Beiträge von unter_Dampf


Dampfgarer kaufen: worauf achten?

Wenn Sie sich entschlossen haben, einen Dampfgarer zu kaufen, dann können Sie natürlich einfach unserer Empfehlung folgen, oder aber selbst überlegen, welches Gerät für Sie das Richtige ist. Dafür wollen wir Ihnen hier ein paar Punkte aufzeigen, die Sie beim Kauf eines solchen Gerätes bedenken sollten. Am besten machen Sie sich ein paar Notizen, welche […]

Dampfgarer: dämpfen statt braten

Dampfgaren hat eine lange Tradition Das Garen in heißem Dampf hat eine lange Tradition. Bereits seit Jahrhunderten wird in Asien und Afrika gedämpft. Während in Asien das Gargut in heißem Dampf gegart wird (in China z.B. in Einsätzen aus Bambus), wird in Afrika das Gargut häufig in Blätter (Banane, Palmblätter) eingewickelt und erhitzt. Der aus […]